Colin d'alaska à la bordelaise

Riz basmati cuit 30,1% (eau, riz basmati), portion de filet de colin d'Alaska (_poisson_) 26,7%, oignon 9,4%, courgette 7,5%, crème fraîche (_lait_) 5,8%, eau, échalote 4,9%, carotte orange 4,5%, huile de tournesol, chapelure (dont farine de blé (_gluten_)), persil, vin blanc concentré, arômes naturels, sel, colorant : extrait de paprika, amidon transformé