Risotto aux fruits de mer

riz cuit 42,9% (eau, riz, sel), eau, crème fraîche 6,8%, moule du Pacifique décoquillée cuite 5,6% , anneau de calmar 5 %, oignon préfrit 4,3% (oignon, huile de tournesol), crevette décortiquée cuite 4% (crevette, eau, sel), noix de St-Jacques 3,6%, champignon de Paris 3,2%, vermouth, emmental 1,5%, arômes naturels (dont crustacés, poisson, lait, colorants: extrait de paprika rouge de betterave), beurre, amidon transformé, parmesan AOP** 0,6%, fromage a pâte dure 0,6% , purée de tomate double concentrée, basilic. ** Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A) ; Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni (E) ou Irlande (G), La lettre située après le numéro de lot indique l'espèce et l'origine de la noix de Saint-Jacques utilisée. * Appellation d'Origine Protégée 0