Parmentier de canard

Purée de pomme de terre cuisinée 62,6% (purée de pomme de terre (pomme de terre, eau), eau, _lait_ entier en poudre (_lait_), emmental (_lait_), _crème_ fraîche liquide (_lait_) 1,8%, sel, poivre blanc), effiloché de canard maigre confit 21,6% (viande de manchon de canard (origine : France), viande de cuisse de canard (origine : France), gras de canard, graisse de canard, sel), eau, oignon 3,9%, extrait de poulet (eau, os et viande de poulet (origine : France)), champignon de Paris 1,7%, chapelure 1,4% (farine de _blé_ (_gluten_ (_blé_)), levure, sel), graisse de canard, sel, Madère, farine de riz, persil, poivre blanc