Saumon et colin, sauce beurre citron et riz aux petits légumes

Riz et légumes cuits 50,3% (riz cuit (eau, riz de qualité supérieure 18,9%, sel), carotte 2,5%, courgette 2,5%, huile de tournesol), morceaux de filets de _saumon_ Atlantique (Salmo Salar)(_poisson_) 10,6%, filets de _colin_ d'Alaska (_poisson_) 10,6%, _crème_ (_lait_), _beurre_ (_lait_) 5,4%, vin Muscadet AOC* (_sulfites_), eau, échalote, farine de riz, fumet de _poisson_ (eau, _poisson_ (_poisson_), sel, huile de tournesol, vin blanc (_sulfites_), fibre d'agrumes, oignon en poudre), jus de citron 0,6%, ciboulette, sel, huile de tournesol, vinaigre de vin rouge (_sulfites_), poivre blanc