Truite sauce au citron et duo de riz

riz précuit 34,7% (eau , riz , sell, pavé de truite arc-en-ciel élevée en France 22,8% , eau, crème fraiche 7,2%, échalote, graine de soja 2,7%, huile de tournesol, oignon, beurre, riz rouge cuit 1,7% ( eau , riz rouge long grain complet), flocon d'azukis 1,4%, graine de courge 1,2 %, graine de tournesol décortiquée toastée 0,9%, vin blanc , poudre de lait entier, jus de citron 0,8% , graine de sarrasin décortiquée grillée 0,7%, arômes naturels (dont crustacés et lait), persil, amidons transformés, sel, épaississants: gomme guar - gomme xanthane, poivre blanc. Présence éventuelle de gluten, sésame, céleri et fruits à coque.