Aile de raie, sauce aux câpres

Aile de _raie_ (_poisson_) (origine Nouvelle-Zélande) 66,6%, _crème_ fraîche (_lait_) (origine France) 12,8%, eau, câpre 3% (câpre, eau, vinaigre d'alcool, sel), _beurre_ (_lait_) (origine France) 2,7%, farine de _blé_ (_gluten_), amidon modifié, huile de colza, jus de citron concentré, sel, échalote, vinaigre d'alcool, poivre blanc, curcuma