Colin d'Alaska à la bordelaise sans arête

Filets de colin 60%, eau, beurre 4.9%, chapelures 4.8% (blé), échalote 3.9%, oignon 3.9%, huile de tournesol, persil 2.5%, jus de citron à base de concentré (jus de citron à base de concentré), conservateur : métabisulfite de sodium), crème fraîche 1.2%, purée de tomate double concentrée, vin blanc 0.8%, sel, citron confit (citron jaune, eau, sel), pulpe de citron et arôme naturel de citron, épices.