Tartes fines aux noix de Saint-Jacques

PÂTE FEUILLETÉE 39,1 % : farine de _blé_, _beurre_ 25%, eau, protéines de _blé_, enzymes: protéase, sel, _œuf_, mélange d'épices et de plantes aromatiques (sel, tomate (tomate, sirop de glucose, maltodextrine, amidon), épices et plantes aromatiques, ail, huile de tournesol). Pourcentage exprimé sur la pâte feuilletée. GARNITURE 60,9% : _noix de Saint-Jacques_ 37 % , eau , _crème_ fraîche 13%, carotte 4,9%, carotte jaune 4,9%, Sancerre, liant (épaississant : amidon transformé, farine de _blé_, huile de coco (dont _lait_), protéines de _lait_), échalote 3,2%, fève pelée 3,2%, poireaux 2,4%, _beurre_, jus de citron vert 1,6%, _lait_ entier en poudre, purée de gingembre, zeste de citron 0,3 %, sel, aneth, épices. Pourcentages exprimés sur la garniture.