Brioche des Rois aux Fruits Confits

Farine de _blé_ (agent de traitement : acide ascorbique), _œufs_ frais 18 %, sucre (dont 5.5 % de grains de sucre décor, contient : colorant carmins), _beurre_ pâtissier 8.5 %, fruits confits 4.8 % (pastèque, melon, bigarreau, sirop de glucose - fructose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique, conservateurs : sorbate de potassium - anhydride sulfureux, colorants : complexe cuivre-chlorophylline - anthocyanes), sucre glace, sirop de glucose, sucre inverti, colorant : bêta - carotène, levure de boulanger, arôme, sel.