Mini Gâteau Breton Caramel

_Beurre_ concentré reconstitué 23 % (colorant : bêta-carotène), sucre, éclats de caramel d‘lsigny 8 % (sucre, sirop de glucose, _lait_ en poudre reconstitué , _crème_ fraîche d’lsigny AOP, _beurre_ salé d’lsigny, sel de Guérande l.G.P. 1,2 %, émulsifiant : lcéithine (de colza), jaunes d’_œufs_ frais 7 %, _œufs_ entiers frais 3 %, stabilisant : sorbitol, poudre à lever (amidon de _froment_, diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), sel, sirop de glucose.