2 Tartelettes Saumon-Asperges

_Saumon_ fumé [_saumon_ qualité sans arête (_poisson_) 26,6 %, sel], asperge verte 22,1 %, croustillant 16,6 % [farine de _blé_ (_gluten_), _beurre_ (_lait_), vinaigre d'alcool, eau, sucre, sel, piment], lait demi-écrémé, _crème_ fraîche [_crème_ fraîche (_lait_), stabilisant : carraghénanes] 5,4 %, carotte, carotte jaune, eau, échalote, vinaigre de vin blanc, ciboulette, huile d'olive vierge extra, condiment balsamique blanc, gélatine de _poisson_, miel d'acacia, jus de citron vert, sel, fleur de bleuet, poivre.