Bun Pulled Pork

Pain spécial brioché 56,8% [farine de blé (gluten), beurre (lait), oeuf entier issu de poule élevée en plein air (liquide pasteurisé), eau, levure, sucre, sel, levure désactivée], viande de porc cuite effilochée assaisonnée à la sauce barbecue 18,8% [viande de porc 7,9% (origine : France"), eau, sauce barbecue 4,7% (eau, sucre, concentré de tomates, vinaigre d'alcool, amidon de maïs, sel, sel fumé, extrait de malt d'orge (gluten), ail, oignon, cumin), oignon, huile de tournesol, fibre de carotte, sel, ail, poivre], crème fraîche liquide (lait) 12%, tomate mi-séchée, emmental français râpé (contient lait) 4,8%, oignon cuit, sel. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, poissons, céleri, moutarde, mollusques.