2 coquilles aux noix de saint jacques sauce au sauternes

Noix de Saint-Jacques (mollusques) sans corail 40% (Zygochlamys patagonica, origine : Argentine et/ou Argopecten purpuratus, origine : Pérou), eau, Sauternes AOC 10,2% (contient : sulfites), crème fraîche liquide (lait), carotte jaune 8,1%, courge butternut 7%, échalote, amidon de maïs ou de riz, beurre (lait), chapelure 1,4% [farine de blé (gluten), eau, sel, levure], farine de blé (gluten), base culinaire fumet de poisson (poisson et extrait de poissons, sel, eau, huile de tournesol, oignon, carotte, jus concentré de carotte, jus concentré d'oignons, épices, plantes aromatiques), sel, ail, persil 0,1%, huile de colza, potiron en poudre, paprika.