Saumon en Croûte

Filet de saumon qualité sans arêtes 35,7% (Salmo salar, Chili ou Norvège ou lles Féroé _poissons_), farine de blé (_gluten_), beurre (_lait_) 12,8%, épinard en branche 9,6%, chou vert 8,3%, eau, crème liquide [crème (_lait_), épaississants carraghénanes], crêpe [farine de froment (_gluten_), farine de sarrasin, _lait_ entier, _œuf_ entier liquide pasteurisé, sel, eau], vin blanc 2,1%, oeuf entier liquide pasteurisé, échalote, oignon 0,8%, sel, arôme naturel de poivre.