Boudins blancs de Volaille à la Truffe

_Lait_ frais pasteurisé : 41%, viande de dinde origine France : 28%, peau de poulet, graisse de canard, acidifiant : lactate de potassium, amidon de pomme de terre, protéines de _lait_, sel, Cognac modifié (dont arôme naturel), brisures de truffes de la Saint Jean : 1,1% (truffes tuber aestivum, jus de truffes, eau, sel), _lactosérum_ en poudre, _lactose_, poivre, poudre de _lait_ écrémé, arômes. Boyau naturel de porc