Cassolette de fruits de mer, poisson et riz

Riz blanc cuit 53 % (riz, eau, sel), _crème_ fraîche liquide, _poisson_ blanc 8 %, eau, vin blanc (dont _sulfites_), _crevettes_ cuites décortiquées 4 % (_crevette_, eau, sel, stabilisants : diphosphates et/ou triphosphates et/ou polyphosphates), _moules_ du Pacifique cuites décoquillées 4 %, vermouth (dont _sulfites_), _beurre_, préparation culinaire (concentré de tomate, _crustacés_, vin blanc, plantes aromatiques, sel, cognac, huile d'olive), _emmental_ fondu (emmental, eau, poudre de _lactosérum_, _beurre_, sel de fonte : citrate de sodium, arôme naturel, sel), double concentré de tomate, amidon modifié de riz ou de maïs ou de manioc, fond de sauce (_homard_, sel, maltodextrine de _blé_, vin blanc réduit, fonds de crabe (_crabe_, eau, sel), concentré de légumes et de fruits (tomate, poireau, carotte, oignon, ail, citron), _poissons_ (cabillaud, anchois), oignon en poudre, épices et plantes aromatiques, cognac), arômes naturels, sel, ail, vinaigre d'alcool, extrait de champignon, huile de tournesol, extrait de poivre, épaississant : gomme xanthane.