Nuggets sauce Tartare pommes de terre rissolées

Pommes de terre préfrites 58% (pommes de terre - huile végétale de tournesol - dextrose - stabilisant : diphosphates de sodium) - nuggets 22% [préparation à base de poulet cuit traité en salaison 14,7% (filet de poulet reconstitué - eau - arôme naturel - sel) - enrobage 7,3% (farine de _blé_ - farine de maïs - huile végétale de tournesol - eau - sel - levure - poudre de _lait_ écrémé - albumine d'_œuf_ - amidon transformé - fécule de pomme de terre - agents levants : diphosphates - carbonates de sodium - épice - dextrose)] - eau - _crème_ - jaune d'_œuf_ - cornichon saumuré (cornichons - eau - sel - vinaigre d'alcool - agent affermissant : chlorure de calcium - conservateur : _métabisulfite_ de potassium) - oignon - _beurre_ (crème de _lait_ - ferments) - _moutarde_ (eau - graine de _moutarde_ - vinaigre d'alcool - sel - acidifiant : acide citrique) - huile végétale de tournesol - vin blanc - câpres saumurées (câpres - vinaigre de vin blanc - eau - sel) - vinaigre d'alcool - protéines de _lait_ - amidon transformé - gomme xanthane - gomme guar - ail - sel - persil - estragon - cerfeuil - ciboulette - extrait de tagète et paprika - extrait de poivre.