Mini Coquilles Saint-Jacques à la Fondue de Poireaux

Eau - _ noix de Saint-Jacques_ 26% - poireau 17% - oignon - _crème_ 5% - amidon transformé de manioc - _beurre_ 2% - vin blanc - chapelure 1% (farine de_ blé_ - farine de _blé_ complète - levure - sel) - poudre de _lait_ écrémé - sel - vin de Monbazillac - fond de veau [jus concentré d'os et de viande de bœuf — os de veau — sel - extrait de veau - légumes morceaux et jus concentrés (carotte - oignon - champignon - poireau - ail) - graisse de bœuf - tomate poudre - eau - extrait d'épices « plantes aromatiques - épices] - _lactose_.