Ravioli au jambon aux œufs frais

PÂTE 58 % : semoule de blé dur de qualité supérieure, eau, œufs frais 10,5 %. FARCE 42 % : jambon cuit de qualité supérieure 39 % (jambon de porc, sel, dextrose, glucose, arômes (dont noisette), conservateurs : nitrite de potassium, nitrite de sodium, antioxydants : ascorbate de sodium, erythorbate de sodium, extrait d'épices), semoule de blé dur, eau, riz cuit, poitrine fumée de porc 6 % (poitrine de porc, sel, dextrose, glucose, arôme, acidifiant : acide citrique, acide ascorbique, conservateurs : nitrite de potassium, nitrite de sodium, nitrate de sodium, nitrate de potassium, antioxydants : ascorbate de sodium, erythorbate de sodium), légumes (carottes, oignons, poireaux), lactose et protéines de lait, huile végétale de tournesol ou de colza, persil, sel, arôme (dont blé), ail, extrait d'épices.