Filets maquereaux sauce escabèche

Filets de _maquereaux_ 56%, eau, huile de colza, vinaigre d’alcool 4,9%, double concentré de tomates 2,3%, oignon déshydraté 2%, ail déshydraté 0,4%, sucre, sel, échalote déshydratée, arôme naturel d’oignon 0,1%, poivre, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), persil déshydraté, colorant (extrait de paprika)