Garniture Pour Bouchées aux Fruits de Mer

Sauce aux fruits de mer extraits de crustacés crustacés mis en ?uvre : homard (coffre e homard, concentré de homard), têtes et pinces de hngoustines, crabe), vin blanc amidons modifiés de riz et de manioc, crème (slabilisant : E407), farine de blé, aromates oignons persil, huile de colza, arômes (dont moutarde), sel sucre, colorant : E171, poireaux, acidifiant : acide citrique, conservateur : sulfites de sodium. Quenelles au saumon:.farine de blé, raisse de porc, saumon (13% à b mise en ?uvre), lanc d'?uf, eau, oeuf entier, sel Petitjean