Larzul, Joues de boeuf sauce au vin de Graves

Joues de boeuf (49%). Sauce (51%): eau filtrée, vin rouge de Graves (33%) (sulfites), carottes, fécule de manioc, beurre, sel de Guérande (1,5%), oignons, purée de carottes, Cognac, ail, thym, laurier, piment, sel. Pourcentages exprimés dans la sauce.