2 tartare exquis

Tagliatelles (semoule de _blé_ dur, _œufs_, eau, sel) 51 %, crème (_lait_), eau, huile de tournesol (huile de tournesol arôme), éclats de truffe d'été (Tuber aestivum) 2 %, amidon de maïs, liant (amidon, sirop de glucose, xanthane, alginate), sel à la truffe (sel, truffe (1,5 % de Tuber melanosporum, 1,5 % de Tuber brumale) 3 %, arômes).