Rôti de SAUMON farci aux saint jacques

Saumon atlantique 57% (Salmo salar élevé en Norvège ou Royaume-Uni - poisson - chair de saumon 33% - filet de saumon 24%), noix de Saint-Jacques* 1 1 % (*Zygochlarn)6patagonica origine Argentine ou Argopeden purpuratus origine Pérou ou Atgopecten circularis origine Mexique ou USA ou Chlamys opercularis origine Royaume-Uni ou Ile de Man), brunoise de légumes (céleri rave, carotte, poireau, céleri, oignon), base liante (fécule de pomme de terrei chapelure de blé, blanc d'?ufSl dérivés laitiers* * et lactosérum* sel, protéine de soja, lait entier, farine de blé, amidon modifié de manioc, poivre, oignon, arômes crème (dont stabilisant : carraghénanes), filet de poisson blanc 4%1 échalote, arôme (dont crustacés, mollusques, lait), eau, aneth. *dont lait. Traces éventuelles de : moutarde.