Lasagnes à la bolognaise

Sauce bolognaise 58% [viande de bœuf 12% (origine : France), eau, concassé de tomates 10,4%, double concentré de tomates 8,6%, oignons préfrits 6,6% (oignons, huile de tournesol), oignons 3,8%, amidon de BLE, carottes, basilic 0,7%, sucre, ail, sel, arôme naturel, thym], sauce béchamel 24,4% (eau, crème fraîche** 1,8%, farine de BLE, huile de colza, emmental**, amidon de BLE, poudre de LAIT, sel, muscade, arôme naturel), pâtes fraîches 16% (semoule de BLE dur, eau, ŒUFS entiers), emmental** 1,6%. **dont LAIT. Pourcentages exprimés sur le poids net total.