Bouchées aux fruits de mer

Pâte feuilletée 24% (farine de _blé_, _beurre_ 14%, eau, _œuf_, sel, jaune d'_œuf_, sucre), eau, champignons de Paris 9.5%, courgettes 8.5%, (_crème_, stabilisant : carraghénanes), _noix de Saint-Jacques_ * 4,9%, _moules_ du Pacifique 4,5%, eau, sel), _crevettes_ 4,9% (_crevettes_ 4,2% eau, sel), vin blanc, farine de _blé_, _beurre_ 3,9% échalotes 2%, fumet de _poisson_ (_poisson_, eau, jus de cuisson de _moules_, légumes (poireau, champignon de Paris, oignon), _beurre_, plantes aromatiques), épaississants : carraghénanes et gomme de caroube, sel, arôme naturel de poivre, thym, coriandre, Laurier. * Zygochlamys patagonica, origine USA et Argentine.