Gratiné jamb mozza

Pain gratiné 53% : farine de blé, eau, emmental 10%, levain déshydraté de blé dur, sel, levure, farine de blé malté, amidon de maïs, émulsifiant : E471, E481, agent de traitement de la farine : E300. (% exprimé sur le pain) Garniture 47% : sauce au yaourt (yaourt 0% de matière grasse, huile de colza, eau, jaune d'oeuf, moutarde de dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel) amidon de maïs, semoule de blé dur, vinaigre d'alcool, sel, oignon, poivre), jambon cru fumé 23% (viande de porc, sel, épices, plantes aromatiques, antioxydant : E301, conservateur : E250), salade, mozzarella 11%, tomate. (% exprimé sur la garniture)