Rôti de chapon sauce truffes et crème fraîche

Rôti de chapon 88 % : demi-chapon désossé 78 % (origine : france), barde de porc, baies concassées. sauce 12% : eau, creme fraiche 3%, porto blanc, arôme naturel (contient lait), amidon transformé de manioc, brisures de truffes noires tubermelanosporum 0.1% (brisures de truffes, eau, sel),sel,épices jus de citron concentré.