Rôti de chapon farci pommes pruneaux et poitrine fumée

Viande de chapon ( origine : france ) 60% minimum. farce 10% minimum : viande de dinde ( origine : france ) , pommes 1.7% *, pruneaux 1%* (pruneaux séchés, farine de riz), lardons fumés (poitrine de porc, eau, sel, sirop de glucose, acidifiant : acétate de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), gras de porc, chapelure (farine de ble sel), creme, compote de pommes (pommes, sucre), eau, poudre de blanc d'oeuf, vieil armagnac, conservateur : lactate de sodium, sel, correcteur d'acidité : acétates de sodium, arômes naturels, épices et plantes aromatiques. barde de porc. poitrine fumée 2, 1% minimum : poitrine de porc (origine : france), sel, acidifiants : lactate de potassium - acétates de sodium, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. eau, sucre caramélisé. * pourcentages minimum