L'extraordinaire mousse au caramel sur lit croustillant au praliné

Praliné 23 % (noisettes 11.5% - sucre - émulsifiant : lécithines de soja - arôme naturel de vanille) - crème - chocolat blanc (sucre - beurre de cacao* - poudre de lait entier - émulsifiant: lécithines de soja - arôme naturel de vanille) - blanc d'œuf 11.8% - beurre - jaune d'œuf 8.5% - caramel 7.9 % à la crème et au beurre salé au sel de Guérande (sirop de glucose-fructose - sucre - crème 1.4% - lait concentré sucré - beurre 0.6% - eau - sel de Guérande 0.1% - beurre salé au sel de Guérande 0,07%) - sucre - farine de blé - stabilisant : pectines - colorant : caramel ordinaire - beurre concentré - sel - arôme naturel de caramel - lactose - protéines de lait - extrait de malt d'orge - poudre à lever : carbonates de sodium. Trace d'amandes et de noix de pécan *Vérifié Rainforest AllianceTMPour en savoir plus : www.ra.org