Rillettes de de Bretagne sardines au sel de Guérande

Filets de _sardines_ 60% (pêchées en océan atlantique nord-est) - eau - _crème_ 7,6% - huile de colza - oignon - jus de citron concentré - fibres de canne à sucre - sel de guérande 0,7% - blanc d'_œuf_ - protéines de _lait_ - épaississants : farine de graines de caroube, carraghénanes - poivre