Gratin endives jambon surgelé

_lait_ écrémé réhydraté (eau - poudre de _lait_ écrémé) - endives cuites 24% - jambon cuit supérieur 12% (jambon de porc - eau - sel - sirop de glucose - antioxydant : érythorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium) - jus des endives - _emmental_ râpé 6,5% (lait de vache pasteurisé - sel - ferment - coagulant - amidon de pommes de terre) - farine de _blé_ - matière grasse végétale de colza (huiles végétales de colza - eau - émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras - sel - correcteur d'acidité : acide citrique) - _crème_ fraiche 2,7% - amidon transformé de maïs - sel - muscade - poivre blanc.