Salade Pâte et Surimi

pâtes cuites 42% (eau - semoule de _blé_ dur - _œuf_) ( préparation à base de surimi 20% (surimi 7,6% (chair de _poisson_ - sucre - tréhalose) - eau - amidon de _blé_ - blanc d’_œuf_ - huile de colza - poivron rouge 3% - vinaigre d'alcool - _moutarde_ de Dijon (eau - graines de _moutarde_ - vinaigre d'alcool - sel - acidifiant : acide citrique) - sucre - sel - jus de citron concentré (jus de citron - acidifiant : acide citrique) - jaune d’_œuf_ - amidon transformé de pomme de terre - fécule de manioc - épaississants : gomme guar, gomme xanthane - estragon - conservateur : sorbate de potassium - poivre blanc.