Nougat aux Amandes et Écorces d'Oranges Confites

Sucre, sirop de glucose, _amandes_ 16,8 %, miel, écorces d'orange confite 13 % (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, dextrose, saccharose, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : _anhydride sulfureux_), pain azyme (amidon de pomme de terre, eau, huile végétale d'olives), blancs d'_œufs_.