Pain de mie avec de la farine complète sarrasin et aux graines

Amidon de maïs, eau, levain 16% (eau, farine complète de sarrasin 6,9%, farine de riz, farine de sarrasin, farine de quinoa, levure), huile de tournesol oléique, graines de tournesol 2,4%, graines de lin brun 2,4%, sucre, fibre végétale : psyllium, isolat de protéines de soja, extrait de malt d'orge sans gluten, épaississants (hydroxypropylméthylcellulose, gomme guar), levure, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, arôme naturel, vinaigre déshydraté, alcool éthylique.