Saumon salé & Haddock, sauce et croustillant

Eglefin fumé 40% [(Melanogrammus aeglefinus pêché en atlantique Nord Est (FAO 27) au chalut ou aux filets maillants et similaires, ou à la ligne et hameçons),Sel, colorant naturel E160b], Saumon salé 26.7% (Saumon atlantique - Salmo salar – élevé en Norvège, sel 3%, sucres, vinaigre, poivre), Sauce végan 20% [ huile végétale (colza et/ou tournesol), eau, jus de citron (4%), aneth (2%), sucre, sel, amidon modifié, poivre blanc ], mélange de graines et de pépites de graines toastées 13.3% [ pépites de courge toastées (80%), sarrasin toasté (20%)].