Pavés de saumon sauce beurre citron

Saumon salé 82% (Saumon Atlantique 77% - Salmo salar - Elevé en Norvège, eau, sel [1,3% en moyenne], vinaigre), sauce beurre citron 18% (Eau, crème stérilisée UHT (crème (lait), stabilisant : carraghénanes), beurre doux 3,4%, vin blanc (contient sulfites), échalote, amidon modifié de maïs, jus concentré de citron jaune 0,2%, ciboulette, sel, arôme naturel (contient lait, poisson), épaississant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium, poivre, colorant : lutéine).