Quenelles de volaille sauce poulette à la crème fraîche

Quenelles 36% (farine de blé, gras de veau, eau, viande volaille (poulet ou dinde) 4,2%, œuf frais 4,2%, sel, protéines de lait, arômes naturels), eau, champignons de Paris 6%, crème fraîche 5,4%, oignon, amidon transformé de maïs, arômes naturels, émulsifiant : E472e, épaississants : comme xanthane et gomme guar, beurre, carotte, sucre, sels minéraux de mer (sodium potassium, magnésium, calcium), sel, jus concentré de citron.