Salade Caesar

Salade composée (90%): pâtes alimentaires penne cuites 48,6% (eau, semoule de blé dur), salades vertes mélangées 16% (laitue, chicorée et roquette en proportion variable), mozzarella 8% (lait pasteurisé, sel, coagulant microbien, présure microbienne, correcteur d'acidité: acide citrique), tomates cerise 6%, émincés de jambon sec 6% [jambon de porc (origine: UE), sel], tomates mi-séchées marinées (tomates, huile de tournesol, sel, plantes aromatiques), basilic 1%, huile de colza, ail, jus concentré de tomate, sucre, huile de tournesol. Sauce au vinaigre balsamique (10%): huile de colza, vinaigre balsamique 3% (vinaigre de vin, moût de raisins), huile d'olive vierge extra, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, poivre noir. Traces éventuelles de poisson, fruits à coque, crustacés, oeuf, mollusques, soja, graines de sésame et autres céréales contenant du gluten.