Pizza calzone fromages et jambon

Pâte 50,8% (farine de blé, eau, poudre à lever: E500ii, huile de colza, sel, levure), sauce tomate cuite 12,1% (purée de tomates mi-réduites, eau, farine de blé, purée d'ail, sel, huile d'olive vierge, origan en poudre, basilic en poudre), mozzarella 8,5% (lait), jambon cuit supérieur rôti aux herbes 8% [viande de porc (origine: UE), sel, épices, sucre, arômes naturels, plantes aromatiques, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], crème fraîche légère épaisse [crème légère (lait), amidons modifiés de tapioca et/ou de pomme de terre, épaississant: pectine, ferments lactiques (lait)], emmental 6,8% (lait), eau, Parmigiano Reggiano 0,7% (lait cru, sel, présure), provolone 0,3% (lait, sel, présure), acidifiant: glucono-delta-lactone, conservateur: sorbate de potassium, basilic 0,1%, purée d'ail. Traces éventuelles d'œuf.