Saumon sabayon citronnée et champignons

Flocons de pommes de terre réhydratés 41%, viande de canard maigre confit 14%, eau, oignons 7,5%, crème fraîche, beurre, champignons de Paris 4%, poudre de lait écrémé, emmental 3,5%, chapelure 1,1% (dont blé), fond de volaille (eau, os de poulet, sel), madère, graisse de canard, sel, plantes aromatiques, ail, épices.