Ciabatta Vietnamien

PAIN CIABATTA 47,5% : Farine [BLE, ORGE malté torréfié, BLE malté], eau, huiles et graisses végétales [huile d'olive vierge extra], GLUTEN DE BLE, sel, levure, levain de SEIGLE désactivé, ferments, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Garniture 52,5% : Filet de poulet rộti 36,1.% (filet de poulet 99% [origine France] eau, dextrose, huile de tournesol, sel, protéines de pois, arômes, stabilisant E451, fibre de blé sans gluten, gélifiant E407a), concombre 30,1%, carottes rapées 12%, salade batavia 9,0%, coriandre fraiche 6,0%, SAUCE TERIAKI 6,0% (sauce SOJA [eau, graines de SOJA, BLE, sel, alcool], sucre, eau, amidon modifié de maïs, purée d'oignon, VINAIGRE d'alcool, Jus de pomme concentré, poudre d'ail, jus de citron concentré) coriandre fraîche 0,6%. (% exprimés sur la garniture)