Ciabatta Rôti de porc BBQ

PAIN CIABATTA 46,9% : Farine [BLE, ORGE malté torréfié, BLE malté], eau, huiles et graisses végétales [huile d'olive vierge extra], GLUTEN DE BLE, sel, levure, levain de SEIGLE désactivé, ferments, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Garniture 53,1% : Rôti de porc 35.3% (viande de porc 97% forigine France], set, arôme naturel, poivre blanc, ail), DOUR VOUS sauce barbecué 17,6% (purée de tomates mi-réduite 38%, sucre, vinaigre, sirop de glucose. sel, amidon moditié, ail, aröme de fumée [contient GLUTEN), dolorant : caramel E150c, acidifiant : acide citrique, conservateur: sörbate de potassium, épices), poivrons rouges 11,8 %, oignons rouges 11,8%, tomate 11,8%, salade batavia 11,8%. (% exprimés sur la garniture)